Madeleines
recette de madeleine très simple a réaliser, et délicieuse.
moi je n'avais pas de moule à madeleine alors je l'ai mis dans des moules pour cake/muffin.
INGREDIENTS: - 3 oeufs - 150g de sucre + 2 sachets de sucre vanillé. - 200g de farine - 1/2 sachet de levure chimique
- 150g de beurre ou margarine
cuisson : 10mn à 200°
PREPARATION :
-Battre les oeufs + sucre+ sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
-ajouter le mélange farine-levure tamisé.
-travailler le tout rapidement puis ajouté le beurre.
-mettre la préparation au réfrigérateur pendant 3Ominutes minimum.
-Après le temps de pause passé, mettre la préparation dans les moules ( ne pas les remplir a rabord ),
puis mettre tout de suite au four.
- cuire pendant envion 10minutes à 200°c.
